1.Почему при обработки овощей нельзя пользоваться ножом из железа.2.Что такое салат​

ответ смотрите ниже

Объяснение:

1. Медь и железо разрушают витамин С, поэтому нельзя использовать посуду и инвентарь из этих металлов. Поэтому пользоваться ножами из железа или меди нельзя.

2. Салаты из овощей – вкусные и питательные закуски, они уместны на любом столе. Их делают из сырых и вареных овощей. Современный словарь толкует слово “салат” как блюдо из мелко нарезанных овощей, мяса, рыбы, грибов, фруктов в холодном виде. Таким образом, подчеркиваются две характерные особенности блюда: мелко нарезанные и холодные блюда.

Надеюсь, что