Яничего непонял , сравните выделенные слова и определите какими частями речи они являются. подпрыгнул подпрыгнувший подпрыгнув тут начинается непонятая мною часть: от какой части речи образуется причастия и деепричастия? сравните общеграмматическое значение и морфемный состав глаголов причастий и деепричастий! я ничего непонял ,

Подпрыгнул-глагол
подпрыгнувший-причастие
подпрыгнув-деепричастие

причастие,деепричастие-особые формы глагола.
глагол обозначает действие(прыгнул), а деепричастие добавочное действие(подпрыгнув)уже при каком-то основном действии.деепричастие похоже на глагол+наречие.
причастие-на глагол+прилагательное.

Причастие и деепричастие образуются на основе глаголов и имеют с ним общие лексические значения .

Морфемный состав характеризуется наличием "своих" суффиксов:
у причастий -вш,енн, ущ, ющ, ащ, ящ,,  ем, им, ом, нн 
у деепричастий-- а, я, учи, ючи, в, вши, ши