Косарь-это человек,который занимается косьбой ,т.е. срезает траву при косы или косилки. слово имеет несколько значений, а именно тот кто осущ-ет косьбу, тяжелый нож,предназначенный для соскабливания чего либо.Синонимами слова косарь являются косец или косильщик, происхождение слово-исконно русское,слово косарь устаревшее, соответственно оно не является частью активного словарного запаса современных людей