Толкование к словам "овощной суп со свелкой".

В целом можно дать такое определение:
Жидкое кушанье из овощей или на основе овощного бульона с добавлением свёклы.

А можно объяснить каждое слово:
Суп – жидкое кушанье, отвар из мяса, рыбы, овощей, крупы с приправами.
Овощной – прилагательное от слова «овощи».
Овощи – сочные части травянистых растений (плоды, стебли, листья, корневища, клубни и т д ), употребляемые в пищу, а также сами эти растения, культивируемые человеком.
Свёкла – овощное, кормовое и техническое растение семейства маревых, а также съедобные утолщенные корни этого растения (корнеплоды) красного или белого цвета. 

Овощной суп со свёклой. - борщ 2 скл