РАССТАВЬТЕ ЗАПЯТЫЕ С ОБЪЯСНЕНИЕМ
Смысл названия вторника очевиден (1) но стоит добавить (2) что (3) называя некоторые дни недели (4) по порядковому номеру (5) русский язык перенимал византийскую традицию(6) изменив счёт начала недели с понедельника (7) а не с воскресенья.
Смысл названия вторника очевиден, (запятая перед союзом) но стоит добавить,(сложноподчиненное предложение) что называя некоторые дни недели по порядковому номеру, сложное предложение) русский язык перенимал византийскую традицию,(запятая между частями сложного предложения) изменив счет начала недели с понедельника, (запятая перед союзом) а не с воскресенья.
Как-то так!