Сахар содержится во многих продуктах, которые мы едим каждый день, и нередко проблемы лишнего веса связаны именно с ним. Вот поэтому за потреблением сахара следует следить особенно тщательно. В Центре персональной диетологии «Палитра Питания» одной из основных наших рекомендаций клиентам является сокращение количества сахара в рационе. Однако мы понимаем, что сахар для многих стал неотъемлемой частью ежедневного питания. В таких случаях, лучших результатов можно добиться, не пытаясь отказаться от сахара совсем, а постепенно снижая уровень его употребления.
В питании человека крахмал, сахар и мед играют важную роль, так как являются одним из основных источников поли-, ди- и моносахаридов. В них содержатся также другие питательные и биологически активные вещества. Однако такие продукты, как крахмал и сахар, являются рафинированными, содержащими в основном зерна крахмала и кристаллы сахарозы. В них находятся в очень малых количествах или совсем отсутствуют витамины, минеральные и другие биологически активные и питательные вещества.
В Центре персональной диетологии «Палитра Питания» одной из основных наших рекомендаций клиентам является сокращение количества сахара в рационе.
Однако мы понимаем, что сахар для многих стал неотъемлемой частью ежедневного питания. В таких случаях, лучших результатов можно добиться, не пытаясь отказаться от сахара совсем, а постепенно снижая уровень его употребления.