Правописание каких корней с чередующимися гласными зависит от уларения.

Чередующиеся -А, -О

а) зависят от ударения: гар/гор, клан/клон, твор/твар, плав/плов, зор/зар Без ударения пишется: гор, клон, твор, плав, зар. Примеры: загар - гореть, зорька/зарево - заря, поклон/кланяться - наклонять. Исключения: из(при-)гарь, выгарки, пловец (пловчиха) 
б) зависят от значения слова:
равн/ровн
в значении "горизонтальный, прямой, гладкий" пишется О - ровный, разровнять
в значении "одинаковый" пишется А - равный, равнение, уравновешенный
Исключения: поровну, равнина, ровесник, уровень мак/мок
в значении "погружать в воду" пишется А - макать в йод
в значении "постепенно пропитываться" пишется О - одежда промокает

в) зависят от следующей согласной
лаг/лож, раст/ращ/рос, кас/косн, скак/скоч
Примеры: предлагать - предложить, скакать - вскочить, росла - выращивать, касаться - коснуться
Исключения: отрасль, росток, ростовщик, скачок, скачу

Чередующиеся -И, -Е

а) зависит от суффикса -А-
бир/бер, дир/дер, блист/блест, мир/мер, пир/пер, тир/тер, жег/жиг
Если после корня идет суффикс -А-, то в корне пишется И
Примеры: умирать - умереть, блистать - блестеть.
Исключения: сочетание и сочетать