Подскажите цитату или какую-либо фразу, для того чтобы начать вступление в сочинении.

Смотря какое вы хотите сочинение. Возьмем сочинение-рассуждение на тему "Моя родина - Россия"

Вот как можно начать:

"Умом Россию не понять" - писал в своем стихотворении  Ф.И. Тютчев

конкретно нам учительница говорила так :"Мне предложили подумать на такую тему -..."