Почему в слове голубого пишется буква г, а не в?

На месте звука [в] пиши букву г в окончаниях прилагательных в форме ед. ч., муж. р., Р.п., например: большого, синего, красивогов окончаниях местоимений в форме ед. ч., муж. р., Р.п., например: моего, того, этогов окончаниях  порядковых числительных в форме ед. ч., муж. р., Р.п, например: первого, второго, третьегов производных словах, например: ничего (нареч.), сегодня (нареч.), сегодняшний (прил.)

В окончаниях прилагательных м.р. и ср.р.  ед.ч., Р.п пишется в окончании г: ого:белого (какого). В окончаниях местоимений: моего, твоего, его. В окончаниях порядковых числительных в Р.п.: первого. В наречиях: ничего.  А в фамилиях на ов м.р. ед.ч., Р.п. -в: Петрова.  В фамилии на ой - ого: Толстой-Толстого