Почему в слове чересчур пишется с? напишите правило.

Наречие «чересчур» пишется с буквой «с» в середине слова.

В написании слова «чересчур» можно ошибиться, написав вместо буквы «с» парный согласный «з». Когда-то это наречие было образовано сращением предлога «через» и слова «чур», имеющего значение «рубеж», «край», «черта».  Буквально слово «чересчур» значит

через край, слишком, сверх меры.

Вы разговариваете чересчур громко.

В написании этого слова будем руководствоваться тем, что часть —чур начинается с глухого согласного, а  черес- очень похоже на приставку. Соответственно перед глухим согласным напишем черес-.