При употреблении в качестве первой части сложного слова (не название кафе и не вывеска, отдельное слово) правильно только со строчной: интернет-сайт, интернет-пользователь, интернет-телеканал, интернет-кафе. Само слово /интернет/ в СРЯ все чаще пишется со строчной буквы.