Определить стили текстов : разговорный , художественный , публицистический , официально-деловой , научный .

Если КАК определить стиль текстов, то
Разговорный можно определить по диалогу
Художественный по красочным описаниям в тексте
Публицистический по сообщению информаций
Официально деловой обычно пишут строго, не допуская малейших ошибок
В научном таком как описание животных, птиц там используется описание и характеристики

Разговорный - цель поговорить. Беседы, диалоги, записи, письма.
Официально деловой - протоколы, инструкции, указы, переговоры.
Публицистический - цель убедить. Газетные и журнальные статьи, выступления на политические темы.
Художественный стиль- изобразить жив картину, передать чувства