Да, тут все верно. Перед "что" ставится запятая
Она поняла, (1) что ей это не нравится, (2) и сказала им, (3) что так нельзя.
(1) придаточное изьяснительное, поняла что?
(2) придаточное закрываем
(3) придаточное изьяснительное, сказала что?
главное: она поняла и сказала им
Да, тут все верно. Перед "что" ставится запятая
Она поняла, (1) что ей это не нравится, (2) и сказала им, (3) что так нельзя.
(1) придаточное изьяснительное, поняла что?
(2) придаточное закрываем
(3) придаточное изьяснительное, сказала что?
главное: она поняла и сказала им