Мои, попасть в дворцовую кондитерскую — дело заманчивое. синтаксически разберите , , надпишити части речи . 30

Друзья мои, попасть в дворцовую кондитерскую - дело очень заманчивое. 
Подлежащее - попасть, выражено н.ф.глагола (инфинитивом), составное именное сказуемое - дело заманчивое, выражено словосочетанием (сущ.+прилагательное), попасть куда? в кондитерскую - обстоятельство места, выражено сущ. с предлогом, кондитерскую какую? дворцовую - согласованное определение, выражено прилагательным, заманчивое в какой степени? очень - обстоятельство степени, выражено наречием.
Друзья мои - распространенное обращение, не является членом предложения.
Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространенное, полное, осложнено обращением
 Тире в предложении ставится потому, что подлежащее выражено инфинитивом, а главное слово в сказуемом (дело) выражено сущ. в именительном падеже.