Когда пишется разделительный ъ, а когда -ь?

Разделительный твердый знак (Ъ) пишется перед буквами Е, Ё, Ю, Я:  1) после приставки, оканчивающейся на согласную. Например: въезд, подъезд, съёмка, межъядерный, сверхъестественный.  2) в иноязычных словах после приставки, оканчивающейся на согласную (аб-, ад-, диз-, ин-, интер-, кон-, контр-, об-, пост-, суб-, супер-, транс-) или составной частицы пан-.  Например: объект, субъект, адъютант, дизъюнкция, инъекция, конъюнктура, панъяпонский, панъевропейский.  3) в сложных словах, первую часть которых образуют числительные двух-, трёх-, четырёх-.  Например: двухъярусный, трехъязычный.  Примечание. Правило о разделительном твердом знаке не распространяется на сложносокращенные слова, например: детясли, госюрцентр. 

Мягкий знак пишется на стыке корня и окончания, например поленья. Твёрдый знак после приставки и перед корнем, например подъезд.