Как имена нарицательные становятся собственными и наоборот?

История знает множество примеров, когда имена собственные становились нарицательными. Вот некоторые их них:

Так, большая усовершенствованная гармоника баян получила название от имени собственного Баян (Боян).
Пирожное и торт наполеон, по легенде, обязаны названием императору Наполеону Бонапарту, любившему этот вид кондитерских изделий.
Кольт, Максим, Маузер, Наган — известные изобретатели оружия.
Бельгийский мастер Сакс дал название популярному духовому инструменту — саксофону.
Одно из античных преданий рассказывает о красивом юноше Нарциссе, который был влюблён в себя так, что не замечал никого и ничего вокруг, а всё время смотрел на своё отражение в воде. Боги, разгневавшись, превратили его в растение. Белый цветок нарцисса склоняется набок и словно смотрит жёлтым глазком вниз, на своё отражение. ...
Иногда предметы получают свои названия по месту, откуда они были вывезены: кофе (от названия страны Каффа, находившейся в Африке), персик (от Персия — современный Иран), апельсин (голландское слово appelsien буквально переводится как "китайское яблоко"). Слово брюки происходит от названия голландского города Брюгге.