Грамматическая основа и чем выражено 8) погода несносная, дорога скверная, ямщик ( 9) пруд – как блестящая сталь. 10) вишневый сад мой ( 11) искусство писать – это искусство сокращать (м. 12) о решенном говорить – только путать (м. 13) обитатели горюхина – большей частью роста среднего ( 14) бедность не порок ( 15) искусство – есть мышление в образах (бел.)

8) подлежащее - погода, дорога,ямщик (все выражены существительным)
9)подлежащее - пруд ( сущ.), сказуемое - сталь (сущ.)
10)подлежащее - сад (сущ)
11)подлежащее - искусство писать (сущ +гл, ), сказуемое - искусство сокращать (сущ+гл)
12)подлежащее - говорить  (гл), сказуемое - путать (гл)
13) подлежащее - обитатели горюхина (сущ), сказуемое -  не знаю, сори
14)подлежащее - бедность(сущ), сказуемое - не порок(сущ)
15) искусство - подлежащее(сущ), сказуемое - мышление(сущ)