Глаза горели открытой ненавистью к молодой учительнице это метафора?

Да. Метафора - скрытое сравнение; глаза в скрытой форме сравниваются с огнём. Метафору определить достаточно просто - если какому-либо предмету приписываются свойства, которые к нему не имеют никакого отношения (глаза, горящие огнём, светлая песня, тяжесть на сердце, каменный взгляд).