Что такое полные и краткие причастия? ?

Страдательные причастия могут быть полными или краткими .Это просто .( похоже на полные и краткие прилагательные) .Их можно легко отличить .
Краткие  причастия - короче : сорван ,собран ,налажен ,сделана, открыты и .т.д. 
Полные длиннее ,потому что  в них есть  окончание - ей ,ий ,ый и т.д.
сорванный ,собранный ,налаженный ,сделанный ,открытый  и т.д.
Попробуй отличить: скошенный ( полное или краткое?) скошены ? ( как думаешь?)ответ в комментариях .Но ,думаю ,ты сам решил правильно.
Стилистическая роль в предложении тоже разная - полные причастия ,как правило -,определения .Краткие - составная часть  сказуемого .

Полные причастия отвечают на вопрос КАКОЙ? имеют суффиксы -нн-, -енн-, -ённ-, в предложении являются определением, изменяются по родам, числам и падежам. Например: написанный.
Краткие причастия отвечают на вопрос КАКОВА? или ЧТО СДЕЛАНА? . имеют суффиксы -н-, -ен-, -ён-, в предложении являются сказуемым, изменяются по родам и числам. Например, написана.