Что такое обособленные предложения?

Предложение, в котором есть выделение двумя запятыми по бокам. К примеру, обособленное приложение - Я, Максимова Виктория, хочу и тд, вот эти две запятые по бокам перед фамилией и после имя, это и есть обособление.