Это орфограмма гласных на которые не падает ударение и потому в них слышится другой звук. Например: котёнок- ударение падает на букву ё, а корень кот безударный и в нем вместо о слышится а. Чтобы проверить какая все-таки буква пишется в слове нужно подобрать проверочное однокоренное слово где эта буква ударная. Например: котёнок - ко'т, ко'шка. Также и с приставками: поднима'ть - по'днял.