Что? - не понял слоненок. какие звуки обозначают буква н в словах этого предложения? сколько в этих словах букв о, сколько звуков[о]?

Не понял = [н'] - мягкая н.
Слонёнок = [н'] и [н] - первая (мягкая) и вторая (твёрдая).
Всего букв "о" здесь - 4, а звуков [о] - 5, ибо "ё" в слове "слонёнок" обозначает 2 звука, а именно: [j'] и [о].