1)в этом предложении присутствует метафора? стараясь не шевелиться, она следила за ритмическим танцем рыбок, никак не желавших отдаляться от своего куста. 2)в этом предложении присутствует метафора? под водой был свой мир.

1. Однозначно присутствует.
/ритмическим танцем рыбок/

Движения рыб в воде (скорее всего, их стайки, косяка), ритмичные, согласованные, или, наоборот, хаотичные, подобны танцу, так же имеющему свой ритм и некое согласование, когда он исполняется группой танцовщиков.

2. Я бы не стала выделять здесь метафору, поскольку словарь (Ожегова С.И.) нам дает прямое определение слову /мир/ как /..отдельной области жизни, явлений, предметов, в т.ч. М. животных, растений. М. звуков, подводный и .т.д.
НО. Если по авторскому замыслу необходимо представить именно упорядоченность жизнедеятельности подводных обитателей в сравнении с людьми (то есть далее идет рассказ о том, что рыбы подобно людям разделяются на тех-то или занимаются тем-то, или живут там-то), то, может, и правомерно выделить здесь метафору.