1) Какие частицы пишутся через дефис?
2) когда пишется отрицательная частица ни, а когда не.

Через дефис пишутся частицы (аффиксы) -де, -ка, кое- (кой-), (-кась — диал.), -либо, -нибудь, -с, -тка, -тко, -то: вы-де, она-де, на-ка, нате-ка, посмотрите-ка, кое-кто, кой-что, кто-либо, какой-нибудь, откуда-нибудь, да-с, ну-тка, гляди-тко, где-то, когда-то, что-то. Примечание.

2-Частица не употребляется для отрицания, например: Не я говорил об этом. Я не говорил об этом. Я говорил не об этом.

-Частица ни употребляется для усиления отрицания, например:

Ни косточкой нигде не мог я поживиться.

На небе позади не было ни одного просвета