При каких условиях арбуз накапливает нитраты

Арбуз накапливает нитраты только в том случае, если почва переудобрена азотными удобрениями. Нитраты накапливают не только арбузы, но и другие овощи. Например, капуста, морковь, баклажан и т.д.