Напишите названия птиц женского рода например: ястреб - ястребица и т.д.

Общепринятых названий самок  птиц (если название вида мужского рода) немного.

Все просто с домашними или промысловыми птицами:

Индюк – индейка, гусь – гусыня, лебедь – лебедушка, тетерев – тетерка, фазан – курочка, павлин - пава, голубь - голубка.

Для диких птиц названия самок можно поискать в поэтической речи, фольклоре, диалектах.

Дятел – дятлица, ворон – ворониха (ворона – это другой вид!), воробей – воробьиха, скворец – скворчиха, стриж – стрижиха, грач – грачиха, орел – орлица, журавль – журавушка, аист – аистиха, дрозд – дроздиха.

Чтобы подтвердить существование подобных словоформ, приведу примеры из литературы:

В. Инбер «Домой, домой!»

Скворец-отец,

Скворчиха-мать

И молодые скворушки

Сидели как-то вечерком

И оправляли перышки…

***

Л. Кравцова «Дятел в саду»

…Клюнул, проглотил неловко

и опять в дупле головка.

- Вдруг совсем это не дятел,

дятлица в таком наряде?..

***

М. Бородицкая "Грачиха говорит грачу..." (чистоговорка)

Грачиха говорит грачу:

«Слетай с грачатами к врачу,  

Прививки делать им пора

Для укрепления пера!»

***

Г. Скребицкий «Аистята»

Скоро гнездо было готово. Аистиха снесла туда яйца и стала их насиживать. А аист то улетал за кормом на болото, то стоял около гнезда на суке, поджав под себя одну ногу. Так, на одной ноге, он мог простоять очень долго, даже мог немного вздремнуть.

***

«Воробей и Воробьиха», бирманская народная сказка

Когда-то давным-давно жила на свете дружная супружеская пара - Воробей и Воробьиха. Когда пришло Воробьихе время класть яйца, позвала она мужа и говорит:

- Дорогой супруг, меня терзает неодолимое желание поклевать спелых рисовых зерен с того самого поля, которое находится высоко в горах…