1. Укажите верное соответствие между названиями: A)баранина Б)конина В)свинина Г) говядина

свинья

корова

лошадь

овца

2. Как соотносится количество жира и белка в мясе.

A)Чем больше жира в мясе - тем меньше в нём белка. Б)Чем больше жира в мясе - тем больше в нём белка.

3. Среди предложенного мяса выберите то, которое можно применять для производства детского питания: А)свинина Б) говядина В) конина Г) мясо кролика

4. Укажите признаки доброкачественного мяса.

A) Ямка, которая получается при надавливании пальцем на мясо не

Limda777    2   02.12.2021 14:31    3