Насколько помню из экономической теории государства воздействуют на инфляцию путём регулирования денежной массы. Регулированоие происходит путем изменения ставки рефинансирования ЦБРФ, изменения резервов коммерческих банков в ЦБРФ, выпуска денежных знаков и чего-то там еще. Смысл в слеодующем: болььше денег у людей, больше покупательск больше инфляция. Вообще инфляция это неизбежное и даже в чем-то полезное зло. Как в России воздействауют на инфляцию не знает никто...
Может бороться с инфляцией, например, с ЦБ (Центрального банка) - увеличивая или уменьшая ставку рефинансирования (учетную ставку процента) - ставку процента, по которой получают кредиты от ЦБ коммерческие банки, тем самым можно влиять на количество денежной массы в экономике. Такую же роль могут выполнять операции на рынке ценных бумаг - государство через ЦБ может продавать населению ОФЗ - облигации федерального займа, также увеличивая или уменьшая объем денежной массы.