Что такое предпринимательный риск? необходим ли он для развития бизнеса

Это риск, возникающий при любых видах деятельности, связанной с производством продукции, товаров и услуг, их реализацией и т. д. 
Естественно он необходим для развития бизнеса, так как, не вкладывая собственные деньги в производство товаров или услуг, т.е. не рискуя провалом, нельзя развить бизнес.

Под риском понимают возможность наступления некоторого неблагоприятного события, влекущего за собой различного рода потери (например, получение физической травмы, потеря имущества, получение доходов ниже ожидаемого уровня и т.д.)

Можно сказать, что риск — это деятельность, связанная с преодолением неопределенности в ситуации неизбежного выбора