Как вы понимаете слова слова бетховена : "я бы хотел прожить тысячу жизней! "

Это выражение означает, что Бетховен не хотел умирать, а хотел ещё что-то попробовать в этой жизни, написать что-то новое.
Ну, или прожить эту жизнь заново. Мы не можем точно знать, что он под этим подразумевал, это лишь догадки :)