ТРУД БУЛОЧКИ! БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
1. Свежее яйцо в стакане с соленой водой ...
а) тонет;
б) плавает на поверхности.
2. Свежесть яйца можно определить при а) овоскопа,
б) соленой воды,
в) вращением,
г) на В растворе соленой воды свежее яйцо ...
а) всплывает,
б) лежит на дне.
4. Сырое яйцо крутится ...
а) хорошо;
б) плохо.
5. Омлет, приготовленный только из яично-молочной смеси, называется ...
а) смешанный;
б) натуральный.
6. Яйцо «в мешочек» варится ...
а) 7-10 мин.
б) 4-5 мин.
в) 2 мин.
7. Яйцо всмятку варится ...
а) 7-10 мин.
б) 2 мин.
в) 4-5 мин.
8. Яйца в «мешочек» — это ...
а) крутой желток и белок;
б) жидкий желток и белок;
в) крутой белок, жидкий желток.
9. Доброкачественное яйцо можно определить ...
а) по вкусу;
б) методом в) путем опускания в горячую воду;
г) путем опускания в соленую воду.

Solncelunatik    3   08.05.2020 18:46    2