Вычислите значение выражения |р|: |r|, если: 1) р= -4 3/4, r= 7 3/5; 2) p=8,48, r = -0,08.

Модуль обращает числа в положительные. Так что везде берем знак +, вместо минуса.
1) 4 и 3\4 делим на 7 и 3\5, получается 19\4 делим на 38\5. При делении права дробь переворачивается и знак заменяется умножением. Получается  19\4 * 5\38. В итоге получается 5\8
2) 8,48 делим на 0,08. Переделываем в дробь:
848\100 делим на 8\100. Опять переворачиваем дробь. 848\100 * 8\100. Сотни сокращаются и получается 848\8, что равняется 106