Вычислите, сколько граммов составляет каждый компонент хлеба, если
он весит:
- 1 кг
- 125 грамм?
пищевая целлюлоза – 15% -
хлопковый жмых – 10% -
обойная пыль – 5% -
солод- 10% -
отруби- 5% -
соевая мука – 5%
ржаная мука — 50%.
каков процент питательных веществ, который получат каждый ленинградец из
своей порции хлеба? ​

ответ:

1.25 кг = 1250 г

мука = 1250*0.7 = 875 г

жмых = 1250*0.1 = 125 г

отруби = 1250*0.05 = 62.5 г

целлюлоза = 1250*0.1 = 125 г

пыль = 1250*0.2 = 250 г

выбойки = 1250*0.2 = 250 г

хвоя = 1250*0.01 = 12.5 г

пошаговое объяснение:

Давайте начнем с расчета количества граммов каждого компонента хлеба для двух весов - 1 кг и 125 гр.

1. По объему 1 килограмма (1 кг) хлеба:
- пищевая целлюлоза составляет 15% от 1 кг, что равно 0,15 * 1000 гр = 150 гр.
- хлопковый жмых составляет 10% от 1 кг, что равно 0,10 * 1000 гр = 100 гр.
- обойная пыль составляет 5% от 1 кг, что равно 0,05 * 1000 гр = 50 гр.
- солод составляет 10% от 1 кг, что равно 0,10 * 1000 гр = 100 гр.
- отруби составляют 5% от 1 кг, что равно 0,05 * 1000 гр = 50 гр.
- соевая мука составляет 5% от 1 кг, что равно 0,05 * 1000 гр = 50 гр.
- ржаная мука составляет 50% от 1 кг, что равно 0,50 * 1000 гр = 500 гр.

2. По объему 125 грамм хлеба:
- пищевая целлюлоза составляет 15% от 125 гр, что равно 0,15 * 125 гр = 18,75 гр.
- хлопковый жмых составляет 10% от 125 гр, что равно 0,10 * 125 гр = 12,5 гр.
- обойная пыль составляет 5% от 125 гр, что равно 0,05 * 125 гр = 6,25 гр.
- солод составляет 10% от 125 гр, что равно 0,10 * 125 гр = 12,5 гр.
- отруби составляют 5% от 125 гр, что равно 0,05 * 125 гр = 6,25 гр.
- соевая мука составляет 5% от 125 гр, что равно 0,05 * 125 гр = 6,25 гр.
- ржаная мука составляет 50% от 125 гр, что равно 0,50 * 125 гр = 62,5 гр.

Таким образом, для хлеба весом 1 кг, каждый компонент будет в следующем количестве граммов:
- пищевая целлюлоза - 150 гр,
- хлопковый жмых - 100 гр,
- обойная пыль - 50 гр,
- солод - 100 гр,
- отруби - 50 гр,
- соевая мука - 50 гр,
- ржаная мука - 500 гр.

А для хлеба весом 125 гр количество граммов каждого компонента будет следующим:
- пищевая целлюлоза - 18,75 гр,
- хлопковый жмых - 12,5 гр,
- обойная пыль - 6,25 гр,
- солод - 12,5 гр,
- отруби - 6,25 гр,
- соевая мука - 6,25 гр,
- ржаная мука - 62,5 гр.

Теперь давайте рассчитаем процент питательных веществ, которые получает каждый ленинградец из своей порции хлеба.

Для этого нам нужно сложить количество граммов белка, жира и углеводов в каждом компоненте и выразить это количество в процентах от общего веса хлеба.

Процент питательных веществ в каждом компоненте будет:
- пищевая целлюлоза - не является источником питательных веществ.
- хлопковый жмых - примерно 20% (содержит белки, жиры и углеводы).
- обойная пыль - примерно 30% (содержит белки, жиры и углеводы).
- солод - примерно 50% (содержит белки, жиры и углеводы).
- отруби - примерно 70% (содержат белки, жиры и углеводы).
- соевая мука - примерно 80% (содержит белки, жиры и углеводы).
- ржаная мука - примерно 90% (содержит белки, жиры и углеводы).

Исходя из этого, каждый ленинградец получает следующий процент питательных веществ из своей порции хлеба:
- для хлеба весом 1 кг - примерно 70% (среднее значение процента питательных веществ в компонентах),
- для хлеба весом 125 гр - примерно 50% (среднее значение процента питательных веществ в компонентах).