в 23г фруктах со 100% воды будет 23/23 * 100 = 100 гв высушенных 100/100 * 86 = 86
86г нужно свежих для приготовления сушеных
в 23г фруктах со 100% воды будет 23/23 * 100 = 100 г
в высушенных 100/100 * 86 = 86
86г нужно свежих для приготовления сушеных