I способ: т.к. свежие яблоки состоят из 75% воды, значит мякоти в них (100% - 75%) 25%. в сушеных яблоках остается 12% воды + 25% мякоти = 37% 264кг * 37% = 264*37/100 = 97,68 кг ii способ: при сушке выпарится воды: 75% - 12% = 63%, 264*63%=166,32кг останется: 264 - 166,32 = 97,68 кг