Сколько составляют: a) 8% от 42 ; б) 136 от 55 ; в) 95% от а

Один процент - это сотая часть числа.
То есть, чтобы найти один процент вы должны число разделить на 100.
А потом уже искать то количество процентов, которое вам нужно.
В вашем примере:
1) 1% от 42 = 42 : 100 = 0,42
8% - в восемь раз больше, т. е. 0,42 х 8 = 3,36.

Еще раз: чтобы найти количество процентов от числа, нужно это число разделить на 100 и умножить на то количество процентов, которое ищите.

2) 55 : 100 х 136 = 74,8

3) а : 100 х 95 = 0,95а