При замачивания и варке крупы поглощают воду,набухают. в кулинарии это называется

Nastya45t7 Nastya45t7    3   09.09.2019 09:50    2

Ответы
Адувалие Адувалие  07.10.2020 02:57
Клейстеризация— это разрушение нативной структуры крахмального зерна, сопровождаемое набуханием.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Математика