1. Математика
  2. Почему при варке крупы и макаронных

Почему при варке крупы и макаронных изделий происходит увеличение массы продукта

krutoipatan2003 krutoipatan2003    1   01.07.2019 02:20    0

Ответы
КурогаБич КурогаБич  02.10.2020 17:00
Все эти  продукты содержат крахмал. крахмальные зерна при температуре набухают, образуя при этом крахмальный клейстер. при нагревании крахмал присоединяет воду и гидролизируется.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Математика
31101960 31101960  12.07.2019 05:30
Преобразуйте обыкновенную дробь 1/6 в бесконечную периодическую десятичную дробь...
marmishenka marmishenka  12.07.2019 05:30
Золотая рыбка стоит 800 рублей. сколько рыбок можно будет купить для аквариума, имея 4000 рублей, если рыбка подорожает на 30%?...
georgiy19971 georgiy19971  12.07.2019 05:30
Деревянная декорация для школьного театра имеет форму трапеции с основаниями 3м и 1м и высотой 2м.сколько банок краски 1,5 кг требуется купить для ее покраски, если на 1м^2 расходуется...
anastasiya5budkevich anastasiya5budkevich  12.07.2019 05:30
Єквадрат 3х3. сім його клітинок пофарбовані синім кольором, а дві – жовтим. скільки є різних в розфарбування даного квадрата? зауважимо, що розфарбування вважаються однаковими, якщо...
Макс332211 Макс332211  12.07.2019 05:30
Решить систему неравенств: 2х²+11х-6≤0 х²+8х≤0...
София240905 София240905  12.07.2019 05:40
Решить с объяснением и желательно без ( х) 2 года мой братишка будет в два раза старше, чем 2 года назад, а я через 3 года буду в 3 раза старше, чем 3 года назад. сколько лет брату...
Helen609 Helen609  12.07.2019 05:40
Юля поднималась домой по лестнице и шла так: три ступеньки вверх и одну вниз, три ступеньки вверх и одну вниз и так далее. ей оставалось подняться на 10 ступенек. сколько ступенек...
ketrinmaknamar ketrinmaknamar  12.07.2019 05:40
1)9 в степени (-x)=27 2) 3 в степени (x+2) 81 3) корень из x в квадрате=1...
samal22 samal22  12.07.2019 05:40
Зачем учиться маршировать и отдавать честь?...
сашуня29 сашуня29  12.07.2019 05:40
Проверьте является ли верным высказывание: в треугольнике с вершинами a(-1, -3), b(4, -5), c(2, 1) высота bd имеет уравнение 3x+4x+8=0. сделайте чертеж...

Популярные вопросы