Почему компьютер является универсальной машиной для обработки информации

Потому что он может обрабатывать любую информацию (внутри операционной системы):например Вывод:аудио для этого используются (динамики),видео вывод видео,изображения,текст(монитор или принтер)алгоритм программы (Не всегда видно выполнение программы на мониторе!)
Ввод:(клавиатура,мышь,игровые манипуляторы (Джойстики),веб-камера,микрофон) (Все что служит для общения с компьютером)
В скобках это не внутри Операционной системы!
Ещё при выводе используется обработка в компьютере!
Если сложно поясню!