Почему главной причиной основных неинфекционных заболеваний является несоблюдение норм здорового образа жизни?

Потому что неинфекционные заболевания начинаются с попадания бактерий (не полезных) внутрь. например когда долго не чистишь зубы на них скапливаются болезнетворные бактерии и при приёме пищи попадают внутрь