Определить вид и дайте заключение о качестве пастилы, имеющей следующую характеристику: вкус и запах хорошо выражены, имеются солоноватый привкус, цвет белый и розовый, однородный, консистенция пышная, равномерная, мелкопористая структура, форма шарообразная, 12 % изделий деформированных, рисунок гофры нечеткий, в 1 кг 32 шт., влажность 20 %, удельный вес 0,6.

RazzyMatem    1   23.09.2019 19:30    4