Найдите область определения функции: y=((x-2)*(x+3)*(x-1)) \ ((x+1)*(x-2)*(x-3))

Все х,кроме х=-1,х=2 и х=3,так как при эти значениях знаменатель обращается в ноль.
Делить на ноль нельзя.

или так
х=(- бесконечность;1)∧(1;2)∧(2;3)∧(3;+ бесконечность)