Написать вывод (для чего и зачем нам нужно уметь вязать туристические узлы) заранее буду .

Например: ты пошёл в поход и тебе надо поставить палатку. Надо сделать так, чтобы она стояла крепко. Поставил (крепеж) надо завязать к ним веревки от палатки. Именно тут могут туристические узлы!