Зная, как передвигаются в растении питательные вещества, человек может их движением. например, если обрезать боковые побеги у томата и винограда, можно направить к те органические вещества, которые использовались бы при развитии удаленных побегов. это ускорит созревание плодов и увеличит урожай.