Как понять в тему трёхзначные числа в столбик вычитание и сложение?

Это очень просто. Просто надо хорошо выучить таблицу сложения и вычитания. Дальше, все числа надо списывать друг под другом. Сложение: надо сложить число с тем числом которое записано снизу. Если получилось больше 10, то когда мы складываем следующие числа к их сумме прибавляем один. И так до конца. Вычитание: потому же принципу что и сложение. Только числа вычитаем. Если число из которого мы вычитаем меньше вычитаемого, то надо занять десятку у ближе стоящего числа(если стоит ноль то занимаем у число после него. Ноль потом будет равен 9). Когда мы занимает 10 у следующего числа мы вычитаем один из него. И так до конца примера.