Изменится ли цена товара если она сначала увеличится на 20% а потом уменьшится на 20%

Конечно изменится
1=это цена товара
после увеличения на 20%
цена будет 1.20
после снижения цены 1.2-(1.20 *20/100) = 0.96
=>цена снизится на 4% от первоначальной

Да, если возьмем сумму ,например, 5000 то
увеличим сумму на 20 % получим: 5000/100*20 = 1000
тоесть с прибылью 6000
а теперь уменьшим на 20%
получим: 6000/100*20 = 1200
6000-1200 = 4800