Есть двое песочных часов: на7 минут и на 11 минут. яйцо доложно вариться 15 минут. как отмерить это время и сварить яйцо, сделав всего 3 переворачивания (изначально часы не идут, следовательно, для начала их нужно перевернуть. 3 поворота в сумме для обоих часов)?

Итак: Мы переворачиваем часы ОДНОВРЕМЕННО, ждём, пока пройдёт 7 минут. Раз мы пустили часы одновременно, то во вторых осталось 4 минуты (11-7 = 4). И только СЕЙЧАС ставим яйцо вариться. После того, как эти 4 минуты закончились, переворачиваем эти же часы ещё раз. 4+11 = 15 минут. И сделали ровно 3 переворачивания.
Если есть вопросы - обращайтесь ;)