Зачем Герасим отверг Татьяну ?

Отверг он Татьяну за то, что терпеть не мог пьющих, а её подговорили притвориться пьяной, чтобы выдать замуж за Капитона.

Объяснение:

Татьяна полюбилась Герасиму потому, что была скромная, застенчивая, безответная, она нуждалась в его и защите. Большой и сильный, напоминающий русского богатыря, он был словно создан для того, чтобы защищать слабых: "полюбилась она ему; кротким ли выражением лица, робостью ли движений" — он сам этого не осознавал. Отверг он Татьяну за то, что терпеть не мог пьющих, а её подговорили притвориться пьяной, чтобы выдать замуж за Капитона.

Потому что барыня запретила им жениться, и по желанию барыни решили выдать замуж за башмачника Капитона, горького пьяницу и лентяя, а через некоторое время отправили вместе с мужем, “окончательно спившимся с круга”, в дальнюю деревню.