Почему в начале романа отцы и дети автор точно указывает время начала действия?

Потому что Ему хотелось обьяснить суть его (Идеи)

Это был период подготовки проведения крестьянской реформы 1861 года. Автор неким образом предчувствовал нарастающий конфликт политических взглядов в стране. Время, изображённое в романе: май 1859 - зима 1860, причем произведение увидело свет именно в 1861.