Почему рассказ шукшина называется "срезал"? и кто кого срезал?

Рассказа называется срезал так как Глеб Капустин задавал такие вопросы Константину Ивановичу на которые тот не мог ответить,так какон задавал вопросы несвязанные с его работой
Глеб Капустин срезал Константина Ивановича, сына Агафьи